4K徳島映画祭

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けーぶるにっぽん 食・JAPAN 京野菜を操る彩り料理人

世界的観光都市として人気の京都で古くから食されてきた「京野菜」。現在40種程栽培されており、個性的な味は京の人々に愛されている。
番組では京野菜の味にこだわり作り続ける生産農家の熱い思い、京野菜を料理に仕上げていく料理人を映し出す。京料理、はたまたイタリアンで京野菜はいかにその味を引き出されていくのか。

監督

中村 和久

スタッフ

撮影・編集:ジュピターテレコム関西メディアセンター
ポスプロ:(株)Over4K

上映時間

25分

トレーラー